Đặc điểm, Ý nghĩa và Ứng dụng cây Chay

Cây Chay còn được gọi là Chay Bắc Bộ, là một loại cây thân gỗ lâu năm với nhiều tiềm năng trong cả lĩnh vực y học và thực phẩm. Đặc biệt có khả năng trống chịu thời tiết khắc nhiệt cao, mà cái hay của cây này là không hề có sâu bệnh. Ngoài ra loài cây này còn mang những đặc điểm, ý nghĩa và ứng dụng đa dạng, được nhiều người thích trồng. Hãy cùng Giống Cây Ăn Quả tìm hiểu thêm về loài cây này nhé.

Đặc điểm cây Chay

Cây Chay có tên thường gọi là: cây Chay tía, cây chay đỏ, chay nếp . Có tên khoa học là Artocapus Tonkinensis. Cây chay là loài cây trồng phổ biến ở miền quê Việt Nam ta từ xưa đến nay giống như nhiều loại cây khác: cây mít, cây ổi, cây xoài…. Cây chay đã được trồng ở nước ta từ thời xa xưa và được trồng nhiều tại miền quê Bắc Bộ, Trung bộ.

Khu vực phân bố

Cây phân bổ tự nhiên tại các tỉnh tại vùng núi phía bắc như Lai Châu, Lào Cai. Cây ưa vùng khí hậu tại đất nước ta, cây sinh trưởng và phát triển rất tốt. Cây phù hợp với khí hậu nhiệt đới giá mùa ẩm, cường độ ánh sáng mạnh.

Cây chay ngày nay không chỉ biết đến ở vùng nông thôn Việt, cây còn được biết đến là một loại cây cảnh, cây bosai. Cây trồng phổ biến tại khu đô thị, khu chung cư, khu du lịch sinh thái, công viên…..bởi lẽ cây là loài cây rất rễ nhân giống, rất dễ thích nghi chính vì vậy nó ngày càng phổ biến, ta có thể dễ dàng bắt gặp trên lãnh thổ nước ta.

Đặc điểm hình thái

Chay là loại cây trồng bóng mát không giống như những loại cây trồng tán nhỏ như cây vú sữa công trình thì cây Chay sẽ có tán lớn và có kích cỡ thân lớn hơn rất nhiều, thân cây Chay được coi là thân gỗ đặc với thân tròn hình trụ cứng. Lõi gõ có màu đỏ tươi đặc và chắc.

• Lá cây Chay: Có mặt nhẵn bóng và to cỡ lòng bàn tay nhỏ, chiều dài từ 10-12cm, chiều ngang cỡ 4-5cm. Lá có mặt trên xanh thẫm để giúp cây quang hợp, tổng hợp dinh dưỡng từ ánh sáng.
• Rễ cây Chay: Có rễ cọc. những cây Chay lớn thường sẽ ăn sâu vào lòng đất từ 2-3m, những rễ lớn giúp không chỉ lấy chất dinh dưỡng mà còn giúp cây đứng vững trước bão gió.
• Quả Chay: Sẽ là món quà của tuổi thơ của rất nhiều anh chị. Tuy nhiên nó có vị chua rất nổi bật, dễ nhớ. Ngày này thì quả Chay không còn phổ biến nữa, chỉ được biết tới bởi thế hệ 7x và 8x mà thôi.

Phân loại giống cây Chay

Giống cây Chay có 2 loại là chay ruột đỏ và chay ruột vàng, cả hai loại khi còn xanh vỏ ngoài đều có màu xanh giống nhau, chỉ khác khi quả chín thì màu sắc của ruột quả mới có sự khác biệt giữa màu vàng và màu đỏ. Hiện nay giống chay đỏ là được nhiều người ưa thích và trồng nhiều nhất, giống ruột vàng rất khó kiếm và hầu hết các nhà vườn đều không ươm loại này nữa.

Ngoài 2 giống kể trên còn một loại chay nữa là cây chay rừng, được khai thác từ trong rừng sâu, cây có tán cao, rộng, thân già xù xì, lá cứng và đậm màu, quả khi chín rất thơm và có vị ngọt đậm. Giá của giống cây này khá cao bởi quá trình khai thác và vận chuyển khó khăn.

Ý nghĩa cây Chay

Cây chay mang nhiều ý nghĩa tích cực trong phong thủy, được xem là biểu tượng của sự may mắn, tài lộc và hòa bình. Ngoài ra, cây còn có giá trị trong việc thanh lọc không khí, cải thiện môi trường sống và mang lại không gian xanh mát.

Trong phong thủy cây Chay mang ý nghĩa may mắn và tài lộc, thường được liên kết với sự may mắn và tài lộc, đặc biệt khi trồng trước nhà hoặc trong khuôn viên vườn. Ngoài ra Cây chay được cho là có khả năng hút và lọc năng lượng tiêu cực từ môi trường xung quanh, giúp làm dịu đi không khí và tạo ra một không gian sống tích cực hơn.

Ứng Dụng của cây Chay

Cây chay có nhiều ứng dụng trong cả ẩm thực và y học. Trong ẩm thực, quả chay được dùng để chế biến các món ăn như cá kho quả chay, canh chua quả chay, mang lại hương vị chua ngọt đặc trưng. Về y học, các bộ phận của cây chay như lá, rễ, vỏ đều có thể dùng làm thuốc chữa các bệnh như đau lưng, mỏi gối, tê thấp, rối loạn tiêu hóa, và còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn.

Ngoài ra cây còn được ứng dùng nhiều trong:

• Trong thiết kế ngoại thất: Trang trí không gian ngoại thấy cho các ngồi nhà. Nhờ dáng vẻ mạnh mẽ, uy nghiêm mà cây Chay được chọn để trồng trước nhà, có tác dụng chống lại những yếu tố không tốt xâm nhập vào nhà. Đây là một lựa chọn mang tính phong thủy cao.
• Trồng cơ quan, trường học: Giúp tạo sự đa dạng cho không gian cảnh quan, trang trí, làm xanh đẹp không gian chung. Bên cạnh đó nhờ việc có tán xanh quanh năm mà cây Chay cũng được ưa chuộng ở không gian chung.