Cây mâm xôi là loại cây ăn quả có mà bạn có thể trồng ngay tại nhà. Quả mâm xôi được mệnh danh là một trong loại quả giàu vitamin C và ngăn ngừa lão hóa cực tốt. Loại quả này mọng nước, hơi chua nhẹ và có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Khu Vườn Xanh nếu bạn đang muốn tìm hiểu về loại cây này nhé!
Đặc điểm cây mâm xôi
Cây mâm xôi thuộc loại cây thân thảo và chúng cùng họ với hoa hồng. Cây khi trưởng thanh có chiều cao 2 – 2,5 mét. Cây thường mọc thành các bụi nhỏ, thân cây có gai và các cành vươn dài, phủ lông
Đặc điểm hình thái
- Lá cây mâm xôi hình bầu dục, gần tròn và các lá thường mọc so le, mép lá có hình răng cưa. Mặt trên của lá màu xanh sẫm, mặt dưới nhạt hơn và có nhiều lông trắng.
- Hoa màu trắng, 5 cánh mòng, mọc ở các kẽ lá và đầu cành, hoa của cây mâm xôi mọc thành từng chùm ngắn.
- Quả mâm xôi hình cầu, khi chín có màu đỏ, mọng nước.
- Tại Việt Nam, cây mâm xôi thường có mặt ở các tỉnh miền núi Tây Bắc như: Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái. Còn tại Đà Lạt, Sapa hiện nay cây mâm xôi được trồng quanh năm với diện tích lớn mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Cây mâm xôi cùng họ với hoa hồng
Thành phần hóa học quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa những thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe theo như một số nghiên cứu thì trong 123 gram quả mâm xôi sẽ chứa:
- 64 gram Calo
- 15 gram Carbs
- 1 gram Protein
- 1 gram Chất béo
- Và hàm lượng chất xơ, vitamin C, E, K rất lớn
Cây mâm xôi có tác dụng gì?
Cây mâm xôi là loại cây có mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, toàn bộ các bộ phận của cây đều có thể sử dụng làm thuốc. Thân, lá và rễ cây: chứa nhiều tanin nên thường được phơi khô, cắt khúc để pha trà uống nước có tác dụng mát gan, thanh nhiệt và kháng viêm hiệu quả.
Ngoài ra, quả mâm xôi cũng được biết đến với những công dụng tuyệt vời như:
- Có khả năng chống oxy hóa cực tốt: trong quả mâm xôi có chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe ngăn ngừa các bệnh liên quan đến bệnh tim, tiểu đường, béo phì..
- Ngăn ngừa ung thư hiệu quả: Các chất chống oxy hóa đóng vai trò như kháng viêm ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra chất ellagitannin có trong mâm xôi được nghiên cứu là có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư mới.
- Tăng cường miễn dịch: chất flavonoid có trong quả mâm xôi giúp tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn và có tác dụng làm đẹp da hiệu quả.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: ăn nhiều quả mâm xôi sẽ có tác dụng làm giảm lượng insulin lượng đường trong máu vì thế loại quả này rất phù hợp cho những ai đang bị tiểu đường. Tốt cho trí não và trí nhớ: thành phần flavonoid có trong quả mọng nước như mâm xôi được chứng minh là có tác dụng giúp cải thiện trí nhớ và tốt cho não bộ.
- Giúp đẹp da: Vitamin C, E có trong quả mâm xôi có tác dụng thải độc, tiêu viêm và bảo vệ da chống lại tia cực UV, giảm tình trạng thâm nám giúp da căng bóng hơn.
Lưu ý khi sử dụng quả mâm xôi
Mặc dù quả mâm xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi sức khỏe, tuy nhiên khi ăn loại quả này bạn vẫn cần lưu ý những điều như sau:
- Không nên ăn một lúc quá nhiều vì có thể gây ra tình trạng ợ chua, tiêu chảy và ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
- Người bị viêm, đau dạ dày hoặc có tiền sử dị ứng thì cẩn thận khi ăn quả mâm xôi vì rất dễ gây kích ứng.
- Phụ nữ mang thai cũng không nên ăn quá nhiều quả mâm xôi vì nó có thể làm ảnh hưởng đến thai nhi bởi đặc tính chua của loại quả này.
Cây mâm xôi có mấy loại?
Cây mâm xôi có 2 loại (cây mâm xôi đỏ và cây mâm xôi đen). Cây mâm xôi đỏ thì khi quả chín sẽ có màu đỏ còn cây mâm xôi đen khi quả chín sẽ có màu đen sẫm. Tuy nhiên cả hai loại cây này đều cho quả có vị ngọt thanh, chua nhẹ và hương vị không thay đổi.
Cả hai loại mâm xôi đen và đỏ đều có thành phần chất dinh dưỡng như nhau, cho hương vị ngon tương tự nhưng phần đông người mua lại thích quả mâm xôi đen hơn vì có vẻ ngọt đậm hơn.
Quả mâm xôi đen
Trồng và thu hoạch cây mâm xôi
Kỹ thuật trồng cây mâm xôi
Để trồng cây mâm xôi trước tiên bạn hãy chuẩn bị đất trồng, nên sử dụng đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt. Cây mâm xôi trồng cách nhau tối thiểu là 50cm để cây có thể đón được ánh nắng mặt trời.
Hố trồng cây sâu chừng 10cm đảm bảo che hết được phần rễ. Tiến hành gỡ bầu cây ra khỏi bọc nilon, đặt xuống hố trồng và dùng đất vụn che hết rễ, ấn chặt đất để cố định gốc cây. Dùng cỏ khô, mùn rơm rạ, mùn gỗ để phủ lên gốc cây để cây giữ được độ ẩm.
Thu hoạch cây mâm xôi
Tiến hành thu hoạch khi bạn nhìn thấy toàn bộ quả trên cây đã chuyển sang màu đỏ đậm, quả căng mọng và sờ thấy mềm lúc đó có nghĩa là đã đến lúc thu hoạch được quả. Bạn nên thu hoạch quả vào lúc sáng sớm để quả được tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Nên dùng kéo để cắt từng quả một để tránh bị dập nát và làm ảnh hưởng đến những quả xanh bên cạnh.
Giá bán cây mâm xôi bao nhiêu và Mua cây giống ở đâu?
Cây mâm xôi tại vườn cây giống Đà Lạt được bán với giá: 45.000đ/cây lẻ trong khi đó giá sỉ chỉ khoảng 25.000đ/cây khi mua số lượng trên 100 cây. Đây là mức giá tham khảo nên bạn hãy tìm hiểu trước khi mua nhé!
Cây mâm xôi giống hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp bạn có thể mua tại các nhà vườn, trang trại cây giống. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn cơ sở cung cấp cây giống uy tín để đảm bảo cây trồng được sinh trưởng, phát triển tốt nhất.
Cây giống mâm xôi, phúc bồn tử
Như vậy bài viết trên đây đã cung cấp đầy đủ thông tin về cây mâm xôi. Hy vọng, với những thông tin này đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại cây này. Đừng quên truy cập website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về giống cây ăn quả nhé!