Hiện nay có một giống cà chua đang gây sốt trên thị trường đó chính là giống Cà
Chua Đen. Về kiểu dáng thì nó cũng giống như những trái cà chua thông thường như về
màu sắc thì nó không giống như cà chua đỏ, cà chua bi có vẻ ngoài màu đỏ mà loại cà
chua này lại có màu đen bên ngoài vỏ, tuy nhiên thì ruột bên trong của nó màu đỏ. Giá
thành hiện nay của 1 kg Cà Chua Đen cao hơn nhiều so với giống cà chua vẫn được bày
bán trên thị trường hiện nay.
1. Tìm hiểu giá trị của cây Cà Chua Đen
Giống Cà Chua Đen này được người ta gọi là một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng
bởi giá trị mà nó mang lại rất cao. Nó chứa làm lượng vitamin và chất chống oxi hóa
tuyệt vời đặc biệt được nhiều người nghiên cứu đưa ra kết quả là rất tốt cho sức khỏe.
Cây đã được xử lý nên nó dễ dàng thích nghi được với nhiều vùng miền khác nhau đặc
biệt là khả năng kháng bệnh cũng cao nữa. Bạn có thể trồng cây ở ngoài trời hay trong
nhà đều được, cây cho khá nhiều cành nhánh khác nhau mà cành thì khá mềm vì thế
bạn cần phải làm giàn đỡ tránh trường hợp khi cây ra quả sẽ bị gẫy cành. Hương vị của
giống Cà Chua Đen này thì cũng không khác quá nhiều so với cà chua thông thường tuy
nhiên nếu ăn sống thì bạn còn thấy nó có vị giống như những trái mận nữa.
Một loại thực phẩm chứa chất chống oxi hóa cực cao, nhất là loại hợp chất có khả
năng chống bệnh tiểu đường, béo phì chống lão hóa rất tốt nữa. Trong thời đại phát
triển hiện nay thì trái Cà Chua Đen quả thật là rất cần thiết đó.
2. Một số đặc điểm của Cà Chua Đen
Cà Chua Đen hiện nay đang được người ta trồng theo mùa chứ không phải là trồng
tràn lan chính vì thế mà muốn ăn Cà Chua Đen bạn phải đợi khoảng từ tháng 7 đến cuối
tháng 10. Bởi người ta thường trồng cây từ tháng 2 đến tháng 4 và thời gian để cây sinh
trưởng, phát triển cho quả chín khoảng 3 tháng đó. Cà Chua Đen được trồng bằng hạt
thời gian ngâm hạt và để hạt nảy mầm là khoảng 4 – 6 ngày.
Trồng cây Cà Chua Đen này ngoài môi trường cũng không sao cả tuy nhiên thì
những nhà khoa học vẫn thường khuyến cáo nên trồng cây trong nhà kính sẽ tốt hơn bởi
nó sẽ đảm bảo được điều kiện sinh trưởng tốt nhất, điều hòa và không ảnh hưởng bởi
điều kiện bên ngoài. Ta có thể trồng cây trong chậu hay trong các bầu đất với đường
kính trung bình từ 30cm trở nên nhé, cần đủ rộng để cho bộ rễ được phát triển tốt nhất.
Về hình thức thì nhìn cây Cà Chua Đen cũng không khác nhưng cây trồng bình
thường, nó có thân màu xanh, lá xanh đậm và toàn thân, lá được bảo phủ bởi 1 lớp lông
tơ mềm mại. Cây cho hoa màu trắng và khi hoa tàn tạo quả, khi quả non cũng có màu
xanh không giác gì cà chua thông thường quả tròn hoặc dài tùy vào giống cây. Tuy
nhiên thì khi chín với giống cà chua thông thường thì sẽ có màu đỏ còn cà chua này thì
lại có màu đen tuyền bên ngoài.